Pâques 2020

 

 Idées recettes spéciales confinement, DIY, activités… Que faire pour Pâques cette année ? Nous vous avons regroupé plusieurs idées afin d’essayer de fêter le plus normalement possible cette fête.

 

Le site Marmiton propose une rubrique spéciale confinement, et on adore ! Idées recettes à faire avec les ingrédients du placard et bien d’autres. En voilà quelques unes qui seraient parfaites pour un bon repas de Pâques.

 

Entrée : Asperge à la feta.

Ingrédients :

  • 500 g d’asperge vertes
  • 200g de feta
  • Basilic frais ou congelé
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 3 œufs
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation :

  • couper la feta en dés
  • Faire cuire les œufs (durs) et les écraser
  • Faire blanchir les asperges avant de les faire revenir dans une poêle avec l’huile d’olive. Lorsqu’elles sont dorées, les déposer dans un plat.
  • Faire chauffer le vinaigre balsamique dans la poêle pour le faire réduire légèrement.
  • Emietter la feta et les œufs sur les asperges, arroser de vinaigre chaud et parsemer de basilic.

 

Plat : Gratin Dauphinois accompagné de la viande, des légumes de votre choix. Nous vous proposons une recette de gigot d’agneau étant la spécialité de Pâques.

Gigot d'agneau :

 Ingrédients :

  • 1 gigot d’agneau
  • 2 branches de romarin frais
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe de gros sel
  • Graisse d’oie ou de canard

Préparation :

  • Faire chauffer le four Th7/8. Préparer le gigot en enlevant le grad de la viande de façon à ce que la chair doit à vif.
  • Faire une pommade avec la graisse, l’ail écrasé, le romarin effeuillée et le gros sel.
  • Faire pénétrer cette pommade dans la chair en massant le gigot.
  • Mettre au four et arroser tous les ¼ d’heure avec un mélange d’eau chaude et de graisse.

 

 

Gratin :

Ingrédients :

  • 1,5 kg de pomme de terre
  • 2 gousses d’ail
  • 3àcl de crème
  • 100g de beurre
  • 1l de lait
  • Muscade
  • Sel
  • Poivre

 Préparation :

  • Éplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines (ne pas les laver après les avoir coupées car l’amidon est nécessaire à une consistance correcte).
  • Hacher l’ail très finement.
  • Porter à ébullition dans une casserole le lait, l’ail, le sel, le poivre et la muscade puis y plonger les pommes de terre et laissez cuire 10 à 15 min selon leur fermeté.
  • Préchauffer le four à 180°C et beurrer un plat à gratin.
  • Placer les pommes de terre égouttées dans le plat. Les recouvrir de crème puis disposez des petites noix de beurre sur le dessus.
  • Enfourner pour 50min à 1 heure de cuisson.

 

 

Dessert : Mousse au chocolat

 Ingrédients :

  • 160g de chocolat noir (70% cacao)
  • 4 œufs (3 jaunes et 4 blancs)
  • 1 pincée de sel

Préparation :

 

  • Casser le chocolat en morceaux puis les mettre dans un saladier posé sur une casserole d’eau frémissante (le fond du saladier doit toucher l’eau).

  • Remuer à l’aide d’une spatule en bois jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Retirer ensuite la casserole du feu et laisser tiédir 5min.

  • Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.

  • Ajouter les jaunes d’œufs au chocolat fondu et mélanger.

  • Incorporer ensuite délicatement les blancs en neige à la préparation au chocolat.
  • Verser la mousse dans un saladier ou des coupelles individuelles.
  • Réserver au frais au moins 2h.

 Bon appétit !

 

Vous cherchez de quoi occuper vos petits loups ? Voici quelques idées qui les occuperont un petit moment.

It's time to Do It Yourself ! La guirlande lapin. Découpez dans des papiers colorés cartonnés des lapins. Fabriquez des pompoms et collez les au centre. Un bout de ficelle et tadaaa ! Les doigts dans le nez comme on dit :)

 

Trop chouuu ! Du papier kraft pour le paquet, un crayon noir pour les traits et un crayon rose pour les pommettes rosées, du coton pour les oreilles. De la ficelle ou un bout de tissus pour fermer joliment le paquet, des bonbons et/ou du chocolat et le tour est joué !

 

 

 

Mon beau sapin… de chocolaaats ! Quelques branches, un pot, des œufs (pourquoi pas des kinder surprise.. miam), des rubans… Trois, deux, un…Régalez vous les loulous.

 

 

Niveaux activités, on garde la fameuse chasse aux œufs !

Moment favoris de Pâques pour les enfants, même confiné nous la ferrons ! Jardin, appartement… les lapins de Pâques sont passés et pourquoi ne partagerions pas ça avec le reste de la famille, en FaceTime bien évidemment.

 

Et sinon pourquoi pas faire un jeu de société, les petits en raffolent, se déguiser, danser, mettre la musique et inventer une chorégraphie à envoyer à toute la famille qui sera au défi de la reproduire. C’est l’occasion de se détendre et s’amuser en famille.

 

Merci pour tout votre soutien,
Belle fin de soirée
La Team Maho ♡
Sources:
https://www.marmiton.org/recettes/album1366859/confinement-recettes-faciles-pour-paques-0.html#p1
https://www.lejournaldelamaison.fr/le-journal-de-la-maison/conseils-de-pro/paques-15-diy-a-realiser-enfants-183323.html#item=19
https://www.teteamodeler.com/bricolage/fetes/paques/oeufs-de-paques/bricolages-oeufs-de-paques
https://www.pinterest.fr/pin/157977899417638096/

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