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Cookies: la recette !

Même pas le temps de les prendre en photo qu'une petite main est déjà en chemin pour en piquer !

Qui saurait résister en même temps ?

Voici notre recette favorite, que nous pratiquons depuis quelques années déjà !

 

Ingrédients (pour environ 25 cookies):

- 150g de beurre doux

- 130g de sucre roux

- 70g de sucre

- 350g de farine

- 200g de chocolat noir

- 1 oeuf

- 1 cuillère à café de levure chimique

 

1/ Mélanger la farine et la levure dans un bol.

2/ Faire fondre le beurre puis ajouter les sucres afin d'obtenir une préparation homogène.

3/ Ajouter l’œuf.

4/ Incorporer petit à petit le mélange avec la farine.

5/ Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)

5/ Couper le chocolat en petits dés et l'incorporer à la préparation.

6/ Faire des boules d'environ 3cm de diamètre et enfourner 8 minutes à 180 degrés pour des cookies moelleux, 10 minutes pour des cookies croquants.

 

Bonne dégustation !

 

 

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