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Sablés : la recette !

Ce weekend, pour l'anniversaire d'Oscar nous avons servi de jolis sablés personnalisés à nos invités avec les emporte-pièces Cut & Cook.

 

Voici la recette de sablés que nous utilisons tout au long de l'année:

Pour environ 6 personnes: (30 à 40 sablés)

- 125 g de sucre
- 125 g de beurre
- 250 g de farine
- 2 pincées de sel
- 1 oeuf

1/ Mélangez le tout à la main jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle pas.

2/ Aplatir la pâte, la faire plus ou moins fine selon vos emportes pièces. (Ici environ 5mm)

3/ Cuire environ 10 à 15 min à 180°C (thermostat 6). Estimer la cuisson d'après la couleur des sablés.

 

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