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Tarte Pommes Poires : La recette !

Une jolie tarte de saison ūüćĀ

 

Pour réaliser cette recette vous aurez besoin: 

- 2 p√Ętes √† tarte Bris√©e¬†

- 3 pommes 

- 3 poires 

- 7 cuillères à soupe de sucre 

- une dizaine de noisettes 

- un jaune d‚ÄôŇďuf¬†

- une gousse de vanille 

 

1/ éplucher et couper les fruits en morceaux 


2/ les faire réduire pendant une vingtaine de minutes dans une casserole à feu moyen avec 6 cuillères de sucre et une gousse de vanille. Mélanger et écraser grossièrement les morceaux avec le dos d’une cuillère. 




3/ préchauffer le four à 180 degrés.

4/ d√©rouler une des deux p√Ętes bris√©e dans un moule √† tarte et faire des a√©rations avec une fourchette.¬†




5/ étaler la compote dessus 


6/ couper la deuxi√®me p√Ęte bris√©e en bandes √©gales (ici environ 1cm), faire un quadrillage sur le dessus de la tarte en reliant les bords des deux tartes ensembles. Couper l‚Äôextr√©mit√© de certaines bandes si elles sont trop longues ;)¬†







7/ saupoudrer le tout d’une cuillère à soupe de sucre et des noisettes hachées. 





8/ enfourner 30 minutes à 180 degrés, il faut que la tarte soit dorée. 

Bonne dégustation ! 

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